собираюсь делать на неделе роллы, посему пришла за советом.
постоянно делаю филадельфию, роллы с кожей лосося, просто с огурцом и кунжутом, обычные с угрем…
в этот раз хочется чего-нибудь нового. 
вопрос:
что можно сделать с морским гребешком и тунцом? помимо того, чтобы просто рыба-рис-нори?? что можно добавить? суши - не предлагать, ибо люблю больше роллы. может, какую ещё рыбу посоветуете…
и ещё один вопрос, в каком магазине МЕТРО можно купить копченого угря??? в химках отсутствует..
мда, и ещё, как правильно сделать теплые роллы (темпура, если я не ошибаюсь), точнее, что за состав того, куда их надо обмакивать перед обжаркой??
спасибо.