Роллы “калифорния”, ровно как и “филадельфия ” в Калифорнии (г. Сан-Франциско) оказались весьма странными по нашим понятиям на наш российский вкус - без икры и рыбы “наружу”. Однозначно тиграм мяса в зоопраке не докладывают! 

 Вот, то что белое - это и есть “калифорния”. Разваливается на ходу, к тому же. Из плюсов - продукты свежие, имбирь не крашенный. На переднем плане - ролл “американская мечта”. Зеленое - это размазанное авокадо. Ну что сказать? Мечта тоже разваливается :))

PS пора переставать ругать “Евразию” :)))

Здравствуйте! Сегодня в “Метро” я купила сыр Филадельфия - пачку 200 грамм, хотя всегда видела там только полтора кг, теперь собираюсь готовить свои самые любимые роллы.
Собственно, вопрос - когда я в последний раз ела в ресторане “филадельфию” мне показалось, что авокадо, находящийся внутри, какой-то очень мягкий. Но когда я пробовала класть в роллы кусочки авокадо, они хрустят и жесткие.
Может, его как-то отварить? или в микроволновке?
или это у меня глюки и там обычное авокадо?